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金锣被曝疑似病猪流入回应称德州分厂停产待

发布时间:2019-11-09 19:13:44

  金锣被曝“疑似病猪流入” 回应称德州分厂停产待查

  3月19日,金锣集团针对央视《焦点访谈》对德州金锣工厂生猪检疫的报道声明称,“集团高度重视,本着为消费者负责的态度和履行食品安全的,德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。”

  究竟发生了什么?据报道,在河北、山东部分地区,从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中,检疫监管流于形式,生猪出栏时不检疫,进入屠宰厂后检疫人员又缺位。尤其值得关注的是,这种在生猪流通环节的问题不仅存在中小企业,个别大型知名企业也存在漏洞。

  报道称,在通往德州金锣公司的马路上,近距离观察车队中有些生猪的蹄部明显呈黑色。多位拉猪户称“这些猪得过"口蹄疫"。”更有拉猪户透露,检疫证明“自己打,随便印”。

  听到这则消息,一些接受《第一财经》采访的多位业内人士都感到不可思议,认为生猪流通环节属于肉制品的源头,“重中之重”。而根据规定,生猪在入厂屠宰前有两道检疫关口,第一道是生猪出栏时现场检疫,第二道是入厂时检疫。

  搜猪首席分析师冯文辉向本报分析称,口蹄疫症状明显,仅从外观就可以判断,但明知有疑似病例还敢屠宰,且能够流通到屠宰场,所以“企业和地方畜牧动检部门应该各打50大板。”

  他介绍,这个事情跟当年瘦肉精事件在缺乏监管上有点类似,企业和动检部门互相推诿,作为源头监管部门,地方畜牧动检部门应该把好关;屠宰企业也应该加强源环节的抽检力度。“虽然抽检需要人力财力投入,但相比瘦肉精,口蹄疫抽检成本低得多。”

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